Tämä on minun ruokaani
Tämä on keittokirja, jonka historian ja ruokaohjeet maaseutuyrittäjä Ingemo Fröberg on perinyt, kerännyt tai luonut itse.
Kirjassa Ingemo paljastaa monet niksinsä ja suosikkinsa samaten kuin joidenkin niiden kakkujen, leipien ja pullien ohjeet, jotka leivotaan Maatilapuodin leipomossa. Paikall... Lue lisää
Tämä on keittokirja, jonka historian ja ruokaohjeet maaseutuyrittäjä Ingemo Fröberg on perinyt, kerännyt tai luonut itse.
Kirjassa Ingemo paljastaa monet niksinsä ja suosikkinsa samaten kuin joidenkin niiden kakkujen, leipien ja pullien ohjeet, jotka leivotaan Maatilapuodin leipomossa. Paikall... Lue lisää
Tämä on keittokirja, jonka historian ja ruokaohjeet maaseutuyrittäjä Ingemo Fröberg on perinyt, kerännyt tai luonut itse.
Kirjassa Ingemo paljastaa monet niksinsä ja suosikkinsa samaten kuin joidenkin niiden kakkujen, leipien ja pullien ohjeet, jotka leivotaan Maatilapuodin leipomossa. Paikalliset raaka-aineet ja perinnereseptit ovat aina olleet Ingemolle sydämen asia. Merkittävää on, että lähiruoka on usein myös ympäristöystävällinen valinta.
Ingemo ja hänen miehensä Henrik viljelevät Fräsarsin sukutilaa eteläisellä Kirkkonummella.
Jo 30 vuotta heillä on ollut tilakauppa nimeltään Kirkkonummen Maatilapuoti. Sen yhteydessä on oma leipomo ja kahvila. Maatilapuodista on tullut käsite, joka on houkutellut paikallisväestöä ja kesävieraita läheltä ja kaukaa. Puodin runsas ja houkutteleva tarjonta koostuu sekä omista että paikallisesti tuotetuista raaka-aineista.
Ingemo Fröberg on saanut palkintoja leivistään. Esimerkiksi hänen rukiinen reikäleipänsä sai kultamitalin Suomen ruoka-artesaanimestaruuskilpailussa 2022. Jo vuonna 2018 hänen mallaslimppunsa sai SM-kilpailussa pronssia. Nyt hän kertoo limpun ohjeen tässä kirjassa!
Kirjan valokuvat on ottanut ja sen on toimittanut palkittu keittokirjailija ja valokuvaaja Daniela Andersson (Best in the World of the Best of 25 Years, Gourmand Cookbook Awards 2021).
Palkinnot
Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 i kategorin Nordisk måltidslitteratur, vapaasti käännettynä: Vuoden Ruotsinkielinen Ruokakirja 2024, luokassa Pohoismaalainen ruokakirjallisuus
Alkuperäisteos ”Det här är min mat” on myös ehdolla finaalissa kahdessa kategoriassa Gourmand World Cookbook Awards 2024 -kilpailussa (Photography- ja Farm to Table -kategorioissa).
Kirjassa Ingemo paljastaa monet niksinsä ja suosikkinsa samaten kuin joidenkin niiden kakkujen, leipien ja pullien ohjeet, jotka leivotaan Maatilapuodin leipomossa. Paikalliset raaka-aineet ja perinnereseptit ovat aina olleet Ingemolle sydämen asia. Merkittävää on, että lähiruoka on usein myös ympäristöystävällinen valinta.
Ingemo ja hänen miehensä Henrik viljelevät Fräsarsin sukutilaa eteläisellä Kirkkonummella.
Jo 30 vuotta heillä on ollut tilakauppa nimeltään Kirkkonummen Maatilapuoti. Sen yhteydessä on oma leipomo ja kahvila. Maatilapuodista on tullut käsite, joka on houkutellut paikallisväestöä ja kesävieraita läheltä ja kaukaa. Puodin runsas ja houkutteleva tarjonta koostuu sekä omista että paikallisesti tuotetuista raaka-aineista.
Ingemo Fröberg on saanut palkintoja leivistään. Esimerkiksi hänen rukiinen reikäleipänsä sai kultamitalin Suomen ruoka-artesaanimestaruuskilpailussa 2022. Jo vuonna 2018 hänen mallaslimppunsa sai SM-kilpailussa pronssia. Nyt hän kertoo limpun ohjeen tässä kirjassa!
Kirjan valokuvat on ottanut ja sen on toimittanut palkittu keittokirjailija ja valokuvaaja Daniela Andersson (Best in the World of the Best of 25 Years, Gourmand Cookbook Awards 2021).
Palkinnot
Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 i kategorin Nordisk måltidslitteratur, vapaasti käännettynä: Vuoden Ruotsinkielinen Ruokakirja 2024, luokassa Pohoismaalainen ruokakirjallisuus
Alkuperäisteos ”Det här är min mat” on myös ehdolla finaalissa kahdessa kategoriassa Gourmand World Cookbook Awards 2024 -kilpailussa (Photography- ja Farm to Table -kategorioissa).
- Kustantaja / Valmistaja Kirkkonummen Maatilapuoti - Gårdsboden i Kyrkslätt
- ISBN 9789529484775
- Tuotekoodi 9789529484775
- Kirjoittajat Ingemo Fröberg
- Kääntäjät Anna Paljakka
- Kieli Suomi
- Alkuperäinen kieli Ruotsi
- Thema-luokitus Sosiaali- ja kulttuurihistoria; Pienviljelmät; Käytännön ohjeita: niksit ja vinkit; Televisio- / julkkiskokkien keittokirjat; Leivonta; Paikallishistoria
- Vuosi 2023
- Tuoteryhmä Keittokirjat, sisustus
- Tuotepääryhmä Tietokirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 263
- Avainsanat leivonta; keittokirjat; lähiruoka; maatilapuoti; perinnereseptit
- Kirjastoluokka 68.2
- Alkuperäinen nimi Det här är min mat
- Tuotemuoto Kovakantinen
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Lue lisää tuotearvosteluista
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.