Praisesong for the Kitchen Ghosts: Stories and Recipes from Five Generations of Black Country Cooks
NATIONAL BESTSELLER - A lyrical culinary journey that explores the hidden legacy of Black Appalachians, through powerful storytelling alongside nearly forty comforting recipes, from the former poet laureate of Kentucky.
"With Praisesong for the Kitchen Ghosts, Crystal Wilkinson cements her... Lue lisää
NATIONAL BESTSELLER - A lyrical culinary journey that explores the hidden legacy of Black Appalachians, through powerful storytelling alongside nearly forty comforting recipes, from the former poet laureate of Kentucky.
"With Praisesong for the Kitchen Ghosts, Crystal Wilkinson cements her... Lue lisää
NATIONAL BESTSELLER - A lyrical culinary journey that explores the hidden legacy of Black Appalachians, through powerful storytelling alongside nearly forty comforting recipes, from the former poet laureate of Kentucky.
"With Praisesong for the Kitchen Ghosts, Crystal Wilkinson cements herself as one of the most dynamic book makers in our generation and a literary giant. Utter genius tastes like this."--Kiese Laymon, author of the Carnegie Medal-winning Heavy People are always surprised that Black people reside in the hills of Appalachia. Those not surprised that we were there, are surprised that we stayed. Years ago, when O. Henry Prize-winning writer Crystal Wilkinson was baking a jam cake, she felt her late grandmother's presence. She soon realized that she was not the only cook in her kitchen; there were her ancestors, too, stirring, measuring, and braising alongside her. These are her kitchen ghosts, five generations of Black women who settled in Appalachia and made a life, a legacy, and a cuisine. An expert cook, Wilkinson shares nearly forty family recipes rooted deep in the past, full of flavor--delicious favorites including Corn Pudding, Chicken and Dumplings, Granny Christine's Jam Cake, and Praisesong Biscuits, brought to vivid life through stunning photography. Together, Praisesong for the Kitchen Ghosts honors the mothers who came before, the land that provided for generations of her family, and the untold heritage of Black Appalachia. As the keeper of her family's stories and treasured dishes, Wilkinson shares her inheritance in Praisesong for the Kitchen Ghosts. She found their stories in her apron pockets, floating inside the steam of hot mustard greens and tucked into the sweet scent of clove and cinnamon in her kitchen. Part memoir, part cookbook, Praisesong for the Kitchen Ghosts weaves those stories together with recipes, family photos, and a lyrical imagination to present a culinary portrait of a family that has lived and worked the earth of the mountains for over a century.
"With Praisesong for the Kitchen Ghosts, Crystal Wilkinson cements herself as one of the most dynamic book makers in our generation and a literary giant. Utter genius tastes like this."--Kiese Laymon, author of the Carnegie Medal-winning Heavy People are always surprised that Black people reside in the hills of Appalachia. Those not surprised that we were there, are surprised that we stayed. Years ago, when O. Henry Prize-winning writer Crystal Wilkinson was baking a jam cake, she felt her late grandmother's presence. She soon realized that she was not the only cook in her kitchen; there were her ancestors, too, stirring, measuring, and braising alongside her. These are her kitchen ghosts, five generations of Black women who settled in Appalachia and made a life, a legacy, and a cuisine. An expert cook, Wilkinson shares nearly forty family recipes rooted deep in the past, full of flavor--delicious favorites including Corn Pudding, Chicken and Dumplings, Granny Christine's Jam Cake, and Praisesong Biscuits, brought to vivid life through stunning photography. Together, Praisesong for the Kitchen Ghosts honors the mothers who came before, the land that provided for generations of her family, and the untold heritage of Black Appalachia. As the keeper of her family's stories and treasured dishes, Wilkinson shares her inheritance in Praisesong for the Kitchen Ghosts. She found their stories in her apron pockets, floating inside the steam of hot mustard greens and tucked into the sweet scent of clove and cinnamon in her kitchen. Part memoir, part cookbook, Praisesong for the Kitchen Ghosts weaves those stories together with recipes, family photos, and a lyrical imagination to present a culinary portrait of a family that has lived and worked the earth of the mountains for over a century.
- Kustantaja / Valmistaja Clarkson Potter Publishers
- ISBN 9780593236512
- Tuotekoodi 9780593236512
- Kirjoittajat Crystal Wilkinson
- Kieli Englanti
- Ilmestymispäivä 23.01.2024
- Vuosi 2024
- Tuoteryhmä Ulk keittokirjat
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset kirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 256
- Avainsanat Culinary; Essays & Narratives; Regional & Cultural - American - Southern States
- Kirjastoluokka CKB
- Pituus (mm) 241
- Leveys (mm) 166
- Korkeus (mm) 21
- Paino (g) 771
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuotemuodon lisätiedot Lankasidos
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Lue lisää tuotearvosteluista
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.