Persiana: Recipes from the Middle East & Beyond
"This is an outstanding collection that will surely win readers over and inspire many a meal." 'ÄîPublishers Weekly "With this stunning collection of approachable Middle Eastern recipes, the author dispels the notion that Persian, Turkish, Arab, and Armenian cuisines are too complicated for home ... Lue lisää
"This is an outstanding collection that will surely win readers over and inspire many a meal." 'ÄîPublishers Weekly "With this stunning collection of approachable Middle Eastern recipes, the author dispels the notion that Persian, Turkish, Arab, and Armenian cuisines are too complicated for home ... Lue lisää
"This is an outstanding collection that will surely win readers over and inspire many a meal." 'ÄîPublishers Weekly "With this stunning collection of approachable Middle Eastern recipes, the author dispels the notion that Persian, Turkish, Arab, and Armenian cuisines are too complicated for home cooks. In six chapters overflowing with photos of vibrantly sauced and garnished foods, she presents small plates, breads, salads, desserts, and other dishes that can be served individually or as part of a feast. VERDICT In a word, outstanding." 'ÄîLibrary Journal, starred review "This is Ottolenghi with rocket fuel." 'ÄîThe Times "Loving Persiana." 'ÄîNigella Lawson "The loveliest cookbook I've seen in a very long time." 'ÄîDaily Mail (Ireland) "The most exciting debut cookbook of the year." 'ÄîSunday Telegraph "The most appetising book. I want to eat every page of it." 'ÄîPierre Koffman, 3 Michelin star chef "Persiana'Ä is Sabrina Ghayour's first book and it's crammed full of wonderfully cookable recipes'Ä I'd like to cook and eat everything in it'Ä They're very much geared to a modern lifestyle'Ä Unlike other Middle Eastern cookbooks, this one is easy to decipher, packed with lots of flavor and recipes are surprisingly easy to pull off." 'ÄîHuffington Post "Tehran-born Ghayour can help you load your table with incredible feasts." 'ÄîSunday Times Travel Magazine "A lovingly-written homage to the enchanting dishes of the Middle East. Sabrina Ghayour takes the reader on her magic carpet to the ancient and beautiful lands of rose-scented sherbets... and to a table of abundant feasts, and of honeyed and spiced delights. What a fantastic treasure trove of good food! Within these pages, the cook will find recipes for tagines, soups, stews, salads and plenty of sweet treats. Through the pages of Persiana, Sabrina delivers the Eastern promise in its delicious, gastronomic form. If you want to eat like an Arabian Knight, then start here... but be sure to stock up on cinnamon, cumin and coriander..." 'ÄîRaymond Blanc "Sabrina Ghayour is a phenomenal Persian chef." 'ÄîGizzi Erskine "Sabrina cooks the kind of food I love to eat: lots of flavors distilled out of love and generosity. In this book Sabrina demystifies the use of spices. The Eastern promise is definitely delivered in her book and it will have a place on the shelves of my kitchen." 'ÄîBruno Loubet NEW IN PAPERBACK A FABULOUS COLLECTION OF RECIPES FROM ONE OF THE STRONGEST VOICES IN MIDDLE EASTERN FOOD TODAY NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK 2014 WASHINGTON POST BEST COOKBOOK OF THE YEAR 2014 LOS ANGELES TIMES BEST COOKBOOK OF THE YEAR 2014 SAVEUR MAGAZINE BEST COOKBOOK RELEASES 2014 THE OBSERVER FOOD MONTHLY BEST NEW COOKBOOK 2014 LIBRARY JOURNAL COOKBOOK OF THE YEAR 2014 BBC GOOD FOOD MAGAZINE'S BEST COOKBOOK OF THE YEAR 2014 DELICIOUS MAGAZINE BEST COOKBOOK OF THE YEAR 2014 THE TELEGRAPH BEST COOKBOOK TO READ IN 2014 THE SPECTATOR BEST COOKBOOK OF THE YEAR 2014 A celebration of the food and flavors from the regions near the Southern and Eastern shores of the Mediterranean Sea, with over 100 recipes for modern and accessible Middle Eastern dishes, including Lamb & Sour Cherry Meatballs; Chicken, Preserved Lemon & Olive Tagine; Blood Orange & Radicchio Salad; Persian Flatbread; and Spiced Carrot, Pistachio & Coconut Cake with Rosewater Cream.
- Kustantaja / Valmistaja Interlink Books
- ISBN 9781566569958
- Tuotekoodi 9781566569958
- Kirjoittajat Sabrina Ghayour
- Kuvittajat Liz Haarala Hamilton; Max Haarala Hamilton
- Kieli Englanti
- Ilmestymispäivä 14.11.2014
- Vuosi 2014
- Tuoteryhmä Ulk keittokirjat
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset kirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 240
- Avainsanat Individual Chefs & Restaurants; Regional & Cultural - Middle Eastern; Regional & Cultural - Asian
- Kirjastoluokka CKB
- Pituus (mm) 255
- Leveys (mm) 198
- Korkeus (mm) 30
- Paino (g) 1048
- Tuotemuoto Kovakantinen
- Tuotemuodon lisätiedot Lankasidos
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Lue lisää tuotearvosteluista
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.