”Den som vill ha handfasta råd kan med fördel läsa 'Odla maten' av Hanna Hofman-Bang och Mimmi Staaf. … De skriver var sin dagbok från odlingsåret, och tvärbelyser på så sätt praktik, teori och handfast kunskap.”
Lars Ring, SvD ”Det här är en gedigen handbok som lyckas förmedla mycket kunskap utan att bli för detaljerad. Odla maten lämpar sig för både nybörjaren och den som har en odling man vill utveckla. … Författarnas odlingar ser himmelska ut, liksom grönsakerna de producerar."
BTJ Att gå ut i sin odling och skörda en morot, tomat eller persika är 100 procent matglädje. När du väl har upptäckt vilken rikedom det är att odla din egen mat finns en risk att du aldrig vill köpa grönsaker i en vanlig matbutik igen. Det fina med odling och trädgård är att det egentligen inte finns några rätt och fel. Du kan göra på en massa olika sätt och det blir bra ändå. Det värsta som kan hända är att det inte gror och då går det alltid att så en gång till. Med Odla maten vill Hanna Hofman-Bang och Mimmi Staaf ge kunskap om och inspirera till att våga så och odla egna grönsaker och att du ska se på trädgården som ditt eget skafferi. I boken får du följa Hanna och Mimmi under en säsong i Vackebol och på Lagnö Gård i Sörmland där de odlar mat för de egna hushållen. Läs om hur du sår och förkultiverar, om kärleken till jorden och din bästa vän komposten, om hur du tar hand om ditt trädgårdsland och får grönsaker som vill växa sig stora, om hur du vattnar klokt, klämmer kållarver och kupar potatis. Hanna Hofman-Bang är trädgårdsmästare och driver företaget Ekobang. Hon ritar, planerar och skapar trädgårdar till andra – och smyger alltid in några ätbara växter. Mimmi Staaf har en karriär inom inredning. Nu har hon hamnat mitt i spenaten i Sörmland och är inne på sin fjärde odlingssäsong med Hanna som odlingsmentor.