Daniel Humm: Eat More Plants: A Chef's Journal
Daniel Humm's visual diary of inspirations for Eleven Madison Park's plant-based menuThis volume is a collection of drawings and handwritten notes by restaurateur and chef Daniel Humm (born 1976), compiled alongside the conversion of his three-Michelin-Star restaurant Eleven Madison Park to a who... Lue lisää
Daniel Humm's visual diary of inspirations for Eleven Madison Park's plant-based menuThis volume is a collection of drawings and handwritten notes by restaurateur and chef Daniel Humm (born 1976), compiled alongside the conversion of his three-Michelin-Star restaurant Eleven Madison Park to a who... Lue lisää
Daniel Humm's visual diary of inspirations for Eleven Madison Park's plant-based menuThis volume is a collection of drawings and handwritten notes by restaurateur and chef Daniel Humm (born 1976), compiled alongside the conversion of his three-Michelin-Star restaurant Eleven Madison Park to a wholly plant-based menu in 2021. Shaped by the seasonality underlying Humm's cooking, the book is structured into a section each for spring, summer, fall and winter. Humm's spontaneous, painterly drawings celebrate the bounty of fruits and vegetables that inspire his creations: from familiar favorites such as the carrot and cherry to the more exotic elderflower and matsutake mushroom. On the back of each drawing, Humm includes meditations on his decision to reinvent (and risk) the 25-year legacy of the iconic New York restaurant. The result is a revealing visual diary of a chef dedicated to pro-planet values as the basis of fine dining, and his realization that following the restrictions imposed by tradition had been his greatest limitation.
- Kustantaja / Valmistaja Steidl
- ISBN 9783969992937
- Tuotekoodi 9783969992937
- Kieli Englanti
- Ilmestymispäivä 16.01.2024
- Vuosi 2024
- Tuoteryhmä Ulk taide, musiikki
- Tuotepääryhmä Ulkomaiset kirjat
- Tuotelinja Kirjat
- Sivumäärä 184
- Avainsanat Vegetarian; Essays & Narratives; Individual Artists - Monographs
- Kirjastoluokka ART
- Pituus (mm) 272
- Leveys (mm) 241
- Korkeus (mm) 30
- Paino (g) 1225
- Tuotemuoto Pehmeäkantinen
- Tuotemuodon lisätiedot Trade pokkari (US)
Tämä tuote kuuluu tuoteryhmiin
Lue lisää tuotearvosteluista
Tuotearvostelut Suomalainen.comissa
Tutustu tuotearvostelujen käytäntöihin ja ehtoihin ennen kuin jätät arvostelun.
Suomalainen.com -verkkokaupassa on mahdollista jättää tuotearvosteluja siellä myynnissä olevista tuotteista. Tuotearvosteluja voivat jättää sekä tuotetta Suomalaisesta Kirjakaupasta ostaneet asiakkaat että muut sivuston käyttäjät. Arvostelijan nimimerkin jälkeinen teksti kertoo, onko kyseessä vahvistettu ostaja vai muu asiakas/sivuston käyttäjä.
-
Vahvistettu ostaja - Kyseinen arvostelu on jätetty käyttämällä tuotteen ostajalle lähetettyä sähköpostilinkkiä. Kyseessä on siis vahvistettu ostaja eli arvostelun jättänyt henkilö on ostanut todennetusti kyseisen tuotteen.
-
Vahvistettu suosittelija - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla. Arvostelijan sähköpostiosoite on vahvistettu, jotta on voitu varmistua siitä, että arvostelun on jättänyt oikea henkilö. Suomalainen.com ei kuitenkaan ole vahvistanut, että kyseinen henkilö on ostanut tuotteen.
- Ei tekstiä nimimerkin jälkeen - Kyseinen arvostelu on jätetty suomalainen.com -verkkosivustolla, mutta arvostelun jättäjän sähköpostiosoitetta ei ole vahvistettu.
Tuotearvostelussa pakollisia tietoja ovat tuotteen pistemäärä (tähdet), otsikko sekä arvosteluteksti. Jos jätät arvostelun sinulle lähetetyn sähköpostilinkin kautta, arvostelu julkaistaan käyttämällä etunimeäsi sekä sukunimen ensimmäistä kirjainta.
Jos jätät arvostelun sivustollamme, voit käyttää arvostelussa myös nimimerkkiä. Arvostelun jättämisen yhteydessä sinulta kysytään sähköpostiosoitetta, jonka avulla vahvistamme, että arvostelun on lähettänyt oikea henkilö, eikä esimerkiksi robotti. Tuotearvostelujen palveluntarjoajana toimii Yotpo. Katso Yotpon tietosuojaseloste.
Arvostelut julkaistaan tuotteen kohdalla automaattisesti ja ne tulevat esiin viiveellä. Suomalainen.com pidättää kuitenkin oikeuden poistaa kommentit, jotka sisältävät epäasiallista, herjaavaa tai halventavaa kieltä, vihapuhetta tai ovat muuten hyvän tavan vastaisia, tai joissa markkinoidaan muiden toimijoiden sivustoja tai tuotteita.
Jättämällä arvostelun annat Suomalaiselle Kirjakaupalle oikeuden käyttää kyseisiä arvosteluja omassa markkinoinnissaan (sekä painettu että digitaalinen) ilman erillistä korvausta. Arvosteluja käytetään myös analysointiin ja markkinoinnin kehittämiseen.
Tuotearvostelun jättäneiden kesken arvotaan säännöllisin väliajoin tuotepalkintoja. Tutustu arvonnan sääntöihin täällä.
Mikäli haluat poistaa jättämäsi tuotearvostelun verkkokaupastamme, pyyntö tästä tulee ohjata asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Tuotearvostelut eivät ole tarkoitettu asiakasreklamaatioiden tai tilauskyselyjen tekemiseen. Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan yhteyttä asiakaspalveluumme: asiakaspalvelu@suomalainen.com.
Jättämällä arvostelun suomalainen.com -verkkokauppaan hyväksyt yllämainitut käytännöt ja ehdot.
Lue lisää tuotearvosteluista.